Ma már senki nem vitatja, hogy a fehér cukor meglehetősen ártalmas az egészségre, számos betegség kialakításához biztosít táptalajt. Ha le akarjuk cserélni ezt az egészségtelen terméket, akkor tudnunk kell, hogy a természetes édesítés legújabb variációja a kókuszvirág cukor. Íze kimondottan jellegzetes, karakteresen vaníliás, karamellás, de egyáltalán nem kókuszos.