Egyre divatosabb a barista szakma, hiszen a kávéfőzés művészete kikapcsolja a klienst, valamint olyasmit tapasztal, amiért érdemesnek látja fizetni. A világ minden sarkából érkező kávékülönlegességek és újabbnál-újabb receptek pedig megkövetelik, hogy képzett kávépincért foglalkoztassanak a kávézók, bisztrók. Budapesten is létezik barista oktatás, méghozzá 1 és 4 napos, ahol elméleti és gyakorlati tanítás folyik.