A méz különböző kategóriája ismeretes, attól függően, hogy milyen virágból gyűjtik be a méhek. A repceméz másik nevén krémméz nagyon sok jótékony hatással bír. Remekül alkalmazható édesítésre, gyomorsavtúltengés esetében, ugyanakkor kiváló szervezeterősítő is. Azok, akik vérszegénységben szenvednek, bátran ehetnek repcemézet, hiszen vérszegénység ellen is kiváló. Magas szőlőcukor tartalma miatt, sportolók számára is ajánlott, vagy a nehéz fizikai, valamint a szellemi munkát végző személyek is fogyaszthatják.
A repceméz az egyik leggyorsabban sűrűsödő mézfajta. Az állaga híg, a színe sárga, viszont amikor besűrűsödik az állaga, akkor fehér lesz a színe. Állagát tekintve krémes, ahogyan azt a neve is mutatja. Az íze nem mindenki számára kellemes, ezért felhasználása során érdemes más, édesebb ízű mézzel vegyíteni. A repceméz nagyon értékes mézfajta, amit közvetlen szűrés után értékesíthetnek is. Nagyon sokan keresik napjainkban ezt az értékes fajtát, hiszen van, aki kúraszerűen használja, míg mások kimondottan kedvelik, különleges, érdekes íz világát.